- ✔ г. Краснодар, Дальняя 39/5, ✆ 988 483-54-04
- ✔ п. Яблоновский, Гагарина 148/4, ✆ 988 48-333-48
Производство
Торгово-производственный комплекс «ТАТАРЧА» - производитель мясной продукции халяль.
Откуда скот и птица
Компания выбирает в фермерских хозяйствах и частных подворьях только лучший скот и птицу – абсолютно здоровых и выращенных в естественных условиях и на натуральных кормах. Наша говядина, конина и птица – местная, из Краснодарского края и Адыгеи. Нежнейшая баранина – из Ставропольского края, Калмыкии, Дагестана и Ростовской области.
Технология производства халяль
Всю продукцию компания производит в специализированном цехе по технологии халяль. Она предусматривает бережное отношение к животному во время убоя. Из-за чего у него не происходит выброс адреналина в кровь, портящего вкус и полезные свойства мяса. Кроме того, полностью удаляется кровь, которая является благоприятной средой для развития бактерий.
Полуфабрикаты ручной работы
Кроме свежего мяса «Мясная кулинария ТАТАРЧА» производит охлажденные полуфабрикаты: разнообразные мясные рулеты, паштеты, колбаски, шашлыки и другие мясные деликатесы, приготовленные как дома. А также замороженные полуфабрикаты ручной лепки: пельмени, манты, хинкали, чебуреки, котлеты, долму, фаршированный перец. Кроме того, здесь работает кулинария, создающая готовые блюда для завтрака, обеда и ужина, которые можно взять домой или отведать в кафетерии.
Наши повара
А вот так мы лепим пельмени
Контроль качества
На всех этапах производства: от приемки сырья до выкладки продукции в продажу компания ведет санитарно-ветеринарный контроль в специально созданной лаборатории.
К работникам компании предъявляются жесткие требования в личной гигиене и содержании рабочих мест. Ежедневно инженер по качеству проводит визуальный контроль над мойкой и дезинфекцией оборудования, рабочих поверхностей и помещений в целом.
Кроме того, в «Мясной кулинарии ТАТАРЧА» каждый покупатель через стекло в торговом зале может увидеть, как происходит разделка мяса. По такому же принципу идет и приготовление блюд в отделе кулинарии – вы можете посмотреть приготовление, а затем сразу попробовать их на вкус.
Работа цеха разделки «за стеклом»
Благодаря высоким стандартам производства, польза мяса халяль неоспорима. Оно пользуется популярность не только у мусульман, но и у всех приверженцев здорового питания, ведь полное отсутствие токсинов делает говядину, баранину или курицу экологически чистым продуктом. Перешедшие на халяль люди знают, что, питаясь правильным мясом, чувствуешь себя совершенно иначе. А вы уже пробовали? Если еще нет, то обязательно проверьте на себе, вам понравится!
Заявка на сотрудничество
Подписаться на акции и события
Для активации бонусной карты заполните, пожалуйста, анкету
Заказать звонок:
Заказать
Запросить
Предложить свой рецепт:
Товар успешно добавлен в корзину
Продолжить покупкиПерейти в корзину